一个刊号的期刊能否用来评职称，需视具体情况而定。以下是一些主要的判断因素：

刊号类型与期刊正规性

双刊号齐全：一般来说，正规期刊应具备国内统一刊号（CN）和国际标准刊号（ISSN）。同时拥有这两个刊号，是期刊为国家新闻出版总署认可的正规出版物的重要标志，这类期刊在评职称时通常是被认可的基础条件。但也需注意，一些假刊、套刊可能会伪造双刊号，所以要通过新闻出版总署官网等渠道核实期刊的真实性。

单刊号情况：如果只有国际刊号（ISSN），没有国内统一刊号（CN），在国内评职称时通常是不被认可的。而对于有国内统一刊号但无国际刊号的情况较少见，这类期刊在评职称中的认可度也较低。另外，用报纸刊号出版的杂志，一般也不建议用于评职称，因为其处于法规空白领域，且各地评职称普遍规定要求论文能在知网、万方、维普等主流数据库可查，而这类报刊往往难以满足这一要求。

期刊的其他相关因素

检索情况：发表论文的刊物需能被主流数据库如知网、维普、万方等检索到，这样可保证文章后期上网，也为期刊质量提供了一定保障。若期刊无法被这些主流数据库收录，仅能在一些不正规或影响力小的数据库出现，可能不被认可。

刊物级别：根据申报职称等级不同，对期刊级别要求不同。例如，正高级职称通常要求在核心期刊或SCI、EI等高水平期刊上发表专业学术论文；副高级职称要求在省级以上学术刊物发表；中级职称市级以上期刊即可；初级职称一般只要是正规普刊发表就行，但具体因地区和行业有所差异。

一号多刊问题：一号多刊分两种情况，一种是正规刊物的衍生刊物，如正刊的增刊、专刊、特刊等，以及同一刊号有不同版本，如教育类期刊分为教育教学版、教师版等，这类情况要看单位是否认可，像福建评职称要求一号一刊，那么此类期刊基本就不能用于评职称。另一种是非正规刊物，即假刊、套刊套用正规期刊刊号，这类刊物绝对不能用于评职称。

电子期刊：电子期刊是正规期刊的一种，但有的单位、地区不认可电子期刊，具体要看当地评审要求。若评职文件中写明不认可电子刊或要求有期刊/期刊社查询截图，那么电子期刊就不能用于评职；若文件未明确，则发表纸质期刊更稳妥。

综上所述，不能仅依据刊号来判断一个期刊能否用于评职称，还需综合考虑期刊的正规性、检索情况、级别、一号多刊以及单位和地区的具体要求等多种因素。在发表论文前，建议仔细阅读当地的职称评审文件，或向单位的人事部门、相关评审机构咨询，以确保所选择的期刊符合评职称的要求。